Raw torcik z malinami i mango

Wczoraj namoczyłam nerkowce i wiedziałam, że zrobię jakiś mały torcik, ale jeszcze nie miałam skrystalizowanej wizji tego projektu :). W domu miałam zakupiony w okazyjnej cenie 1 kg orzechów pekan, jak zawsze mango i opakowanie malin…Więc zabrałam się do pracy, jak zawsze z radością i z małym dreszczem oczekiwania na nieznane 🙂

Pierwsza warstwa:

20 dkg orzechów pekan

10 dkg świeżych daktyli

1/3 szklanki soku z pomarńczy

Jak zwykle orzechy mielimy na mąkę, przekładamy ją do miski, daktyle miksujemy z wodą na gładką masę, łączymy z orzechami i wyrabiamy na jednolitą masę.

IMG_8469IMG_8470IMG_8471

Wykładamy tortownicę średnicy 20 cm folią i wykładamy pierwszą warstwę naszego torciku,na wierzch kładziemy orzechy pekan w całości ok 10 dkg

IMG_8472

IMG_8473

Następnie kroimy 1 mango na małe kawałki, układamy na orzechach

IMG_8475

Następnie 20 dkg namoczonych wcześniej nerkowców, miksujemy z 6 łyżkami syropu z agawy lub innego naturalnego słodziku,  z 50 dkg rozpuszczonego wcześniej w gorącej kąpieli masła kakaowego, sokiem wyciśniętym z 2 cytryny. Nakładamy na warstwę mango

IMG_8476

Ozdabiamy malinami i orzechami i wstawiamy do zamrażalnika na ok, 1 godzinę

IMG_8510

IMG_8511

IMG_8514

IMG_8519

IMG_8516 (1)

Skomentuj

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: